Marketing hiện nay rất phổ biến ở nhiều doanh nghiệp. Ngoài những hình thức marketing online được nhiều doanh nghiệp sử dụng thì marketing offline vẫn mang lại cho người dùng nhiều giá trị khác. Hãy cùng Neyul tìm hiểu những hình thức marketing offline của ngành F&B cafe nhé.
1. Standee, banner
Đều là những công cụ hỗ trợ trong việc quảng cáo, dễ nhìn thấy và gây sự chú ý. Đa phần các doanh nghiệp khi mở quán đều sử dụng những hình thức như này đặt trước quán hay những nơi dễ nhìn thấy và gây sự chú ý tới khách hàng.
2. Tạo thẻ thành viên/ thẻ tích điểm
Thẻ thành viên/ thẻ tích điểm là thẻ quy đổi sau mỗi lần khách hàng đến mua hàng thành điểm của quán. Tùy vào chính sách của mỗi quán khác nhau sẽ có những điểm tích tương đương, khách hàng có thể đổi điểm để giảm giá trên món nước hoặc đổi điểm nhận quà trực tiếp tại quán mà không thông qua các giao dịch nào khác.
Lợi ích của việc tạo thẻ thành viên/thẻ tích điểm là doanh nghiệp có thể quản lý thông tin của khách hàng như tên, số điện thoại, thói quen gọi món,...Từ đó doanh nghiệp có thể tìm hiểu thêm về nhu cầu, xây dựng chân dung khách hàng để đưa ra những sản phẩm phù hợp.
3. Chương trình khuyến mãi/combo/quà tặng
Thường xuyên có nhiều chương trình mới thu hút sự quan tâm của khách hàng như:
- Giới thiệu “giao diện” mới của ly
- Chương trình tặng quà khi mua sản phẩm mới/combo mua 1 tặng 1/free 1 phần topping khi mua sản phẩm mới/ giảm giá cho học sinh - sinh viên vào mùa khai giảng,...
- Tổ chức những sự kiện/workshop như vẽ tranh, tô tượng,...khi tới dùng thử sản phẩm
4. Tổ chức các hoạt động thiện nguyện, xã hội
Hiện nay, khách hàng rất quan tâm đến các vấn đề xã hội, đặc biệt là những vấn đề về thiên tai như cơn bão số 3 Yagi, có rất nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ và cá nhân đều đứng lên hỗ trợ cho bà con vùng lũ, từ đó tạo nên cơn sốt quan tâm cực kỳ rõ. Tạo cho khách hàng cảm giác thân quen, dễ nhớ tới doanh nghiệp.
5. Tổ chức các sự kiện/workshop nhỏ trải nghiệm
Mở ra đa dạng những sự kiện, workshop nhỏ hay những trải nghiệm mới đi kèm với dịch vụ đồ uống tạo cho khách hàng đỡ nhàm chán hơn.
6. Xây dựng không gian quán - shop decor
Khách hàng hiện nay có xu hướng check in những quán mới có không gian đẹp, yên tĩnh vừa phù hợp cho khách hàng genZ và cho các anh/chị trung niên tới và thưởng thức.
Nên tập trung vào phần decor quán, tạo nhiều không gian nhưng vẫn đúng theo phong cách của quán vì nó là thứ dễ thu hút khách hàng đầu tiên.
7. Menu đa dạng/các món sáng tạo mới
Hình thức “tạo sự khan hiếm” cho sản phẩm, doanh nghiệp sẽ có những món nước chỉ được bán vào những thời gian phù hợp như các dịp lễ quốc tế, noel, halloween, trung thu,...mỗi dịp khi vào các dịp lễ thì doanh nghiệp có thể chào bán những sản phẩm mới tương đương với những khoảng thời gian thích hợp cho ý nghĩa của món nước. Tức là sẽ bán trong khoảng thời gian quy định → tạo được sự độc đáo, mới lạ cho khách hàng, kích thích sự tò mò được trải nghiệm những điều mới lạ.
8. Hợp tác với influence
Doanh nghiệp ngành F&B sẽ tìm hiểu những người phù hợp như có lượng follow cao, lượt xem nhiều, những người có sức ảnh hưởng hoặc những người nổi tiếng khác để giúp họ PR sản phẩm, quảng cáo sản phẩm, sử dụng trải nghiệm của bản thân khi dùng sản phẩm của mình tới khách hàng tiềm năng.
Xem thêm: Marketing Offline Ngành FnB Cafe
