Ngành F&B là bao gồm tất cả những ngành liên quan như: nhà hàng, dịch vụ ăn uống, nhà máy sản xuất thực phẩm, vận chuyển thực phẩm, quán cafe,...nhiều doanh nghiệp đã luôn đổi mới, sáng tạo nhiều những nội dung cho ngành F&B để không gây nhàm chán cho khách hàng khi tiếp cận. Vậy cách xây dựng nội dung ngành F&B như thế nào, cùng Neyul tìm hiểu nhé.
Tầm quan trọng của việc xây dựng nội dung Marketing ngành F&B
Xây dựng nội dung Marketing trong ngành F&B là chìa khóa giúp thương hiệu nổi bật và chạm đến cảm xúc khách hàng. Không chỉ giới thiệu các đồ uống, nội dung còn kể câu chuyện thương hiệu, tạo ấn tượng mạnh mẽ và thúc đẩy trải nghiệm mua sắm. Những hình ảnh đẹp mắt, bài viết cảm xúc, cùng chiến dịch sáng tạo giúp thu hút khách hàng mới, giữ chân khách cũ và tăng doanh thu.Tận dụng xu hướng, kể chuyện bằng cảm giác, và khuyến khích đánh giá từ khách hàng là cách hiệu quả để phát triển bền vững trong thị trường cạnh tranh.
Các cách xây dựng nội dung cho ngành F&B đồ uống
Content direction
Đây sẽ là nền tảng cốt lõi gắn bó với doanh nghiệp, thương hiệu trong các mục tiêu ngắn và dài hạn. Bất cứ một nội dung nào được sản xuất ra đều phải tuân theo những mong muốn và tính cá nhân của doanh nghiệp.
Nó là bao gồm tất cả những gì thể hiện cho người khác về thương hiệu, có thể hiểu nó là tính cách thương hiệu. Những nội dung có thể đọc, xem, nghe, cảm nhận được: content, hình ảnh, video, quan điểm…
Xây dựng content ngành F&B.
- Content branding: Hãy chia sẻ những câu chuyện, lý do mà doanh nghiệp tạo ra thương hiệu này. Giới thiệu cho người xem về thương hiệu, giá trị, cốt lõi,..
- Content dịch vụ: Giới thiệu những dịch vụ, trải nghiệm mà doanh nghiệp muốn cung cấp cho khách hàng khi tới sử dụng sản phẩm.
- Content giới thiệu quy trình: Chia sẻ quy trình tạo ra những món ăn mới, cách trang trí, lấy cảm hứng từ đâu, sử dụng những nguyên liệu gì, thông điệp gửi gắm tới khách hàng là gì? Sản xuất như thế nào?,...
- Content chiến dịch: Giới thiệu các chương trình khuyến mãi mới, chương trình giới thiệu và ra mắt món mới
- Content giải trí: Tùy vào phong cách và định hướng của doanh nghiệp để sản xuất ra những nội dung giải trí phù hợp, có thể bắt trend theo xu hướng hiện nay nhưng vẫn follow theo tính cách và mong muốn của doanh nghiệp.
- Content theo mùa: Ngành F&B rất dễ cho ra mắt nhiều sản phẩm mới và độc đáo, mỗi mùa sẽ có những nguyên liệu đặc trưng khác nhau và mùi vị cũng khác nhau.
- Content thông tin: Chia sẻ những thông tin liên quan đến doanh nghiệp như tuyển dụng, thời gian gian diễn ra những chương trình mới, các chiến dịch mới,..., kiến thức về những gì liên quan đến ngành.
Xây dựng hình ảnh
- Hình ảnh doanh nghiệp: mỗi doanh nghiệp sẽ có những phong cách xây dựng văn phòng, nhà máy, nhà hàng, quán cafe,... riêng để phù hợp với cá tính doanh nghiệp.
- Ảnh sản phẩm: hình ảnh đã qua chỉnh sửa để có thể làm nổi bật lên sản phẩm chính
- Ảnh thiết kế bao bì mới: ngoài những hình ảnh về cách trang trí thực phẩm, hình ảnh món ăn đồ uống, sản phẩm thực phẩm,... thì hình ảnh của những bao bì, ly cốc cũng vẫn thu hút người xem về độ chỉn chu và đầu tư của doanh nghiệp
- Ảnh nội bộ: hình ảnh nhân viên, môi trường làm việc, các hoạt động thường ngày
- Ảnh thiết kế: phục vụ cho những nội dung social như hưởng ứng các ngày lễ hay thiết kế cho những bộ ảnh cho sản phẩm mới, các chương trình mới,...
- Ảnh không gian làm việc/ không gian quán: những góc ảnh chụp không gian quán, quầy order, khu bàn ghế, môi trường làm việc, văn phòng,...
- Ảnh doanh nghiệp: ảnh các nhà máy, máy móc, vận chuyển thực phẩm, công nhân sản xuất,...
- Ảnh quy trình: quy trình sản xuất, vận chuyển, quy trình xây dựng quán, doanh nghiệp,...
Xây dựng video
- Video cơ bản: là những video đơn giản về không gian làm việc, môi trường, không gian quán,...
- Video quá trình: những góc quay về quá trình sản xuất ra một sản phẩm, quy trình xây dựng dự án,...
- Video giới thiệu: video có người dẫn chuyện giới thiệu về không gian quán, về nhân viên, về giá trị cốt lõi, về thời gian hình thành,...
- Video giải trí: bắt kịp những trend theo xu hướng hiện nay, hay những video vui nhộn về những vấn đề xung quanh trong môi trường công việc với tính hài hước.
- Video chia sẻ: chia sẻ những câu chuyện truyền cảm hứng, chia sẻ những kiến thức liên quan đến ngành, những tuýp pha cafe ngon,...
- Video chú ý: chia sẻ những lưu ý khi sử dụng sản phẩm, cách bảo quản, hay khi tới 1 quán ăn, nhà hàng cần chú ý chỗ gửi xe, hay cần phải đặt bàn trước,...
- Video daily: video về hoạt động thường của doanh nghiệp
Lợi ích và rủi ro khi xây dựng nội dung ngành F&B đồ uống
Lợi ích
Tăng nhận diện thương hiệu giúp thương hiệu của bạn nổi bật giữa thị trường dễ dàng được khách hàng nhớ đến. Thúc đẩy doanh thu với những nội dung hấp dẫn thu hút sự quan tâm của khách hàng dẫn đến đưa ra quyết định mua hàng. Tạo sự kết nối với khách hàng bằng cách kể những câu chuyện cảm xúc hoặc trải nghiệm cá nhân giúp thương hiệu gần gũi hơn, xây dựng lòng trung thành. Tối ưu hoá chi phí Marketing, so với quảng cáo truyền thống, nội dung có thể mang lại hiệu quả dài hạn với chi phí thấp hơn. Nội dung chất lượng sẽ tiếp tục có giá trị lâu dài, giúp thương hiệu phát triển ổn định.
Rủi ro
Nếu không đầu tư đúng mức, nhàm chán hoặc sai thông điệp có thể mất thiện cảm với khách hàng. Một bài viết hoặc hình ảnh sai lệch dễ gây phản ứng tiêu cực, ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu. Đầu tư quá nhiều vào nội dung nhưng không chú trọng chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ có thể khiến khách hàng mất lòng tin. Việc sản xuất nội dung chất lượng đòi hỏi sự sáng tạo, nhân sự và thời gian nếu không tối ưu sẽ dẫn đến lãng phí.
